中文 | 英文

  • 健康产品
  • 伟德国际娱乐官方网站伟德国际官方app下载
  • 四高伟德国际官方app下载
  • 名贵菇菌伟德国际官方app下载
  • 营养膳食伟德国际官方app下载
  • 菇菌美颜伟德国际官方app下载
  • 药菌专家
  • 菇菌食谱
  • 健康科普
  • 招商运营
  • 创富优势
  • 渠道政策
  • 联系我们
  • 不就是吃醋嘛,你可别小瞧它

        醋一直想安安静静地做一个简单的调味品,去腥、解腻、增香,让食物爽口,让食客开胃。

    但它总被赋予种种功效和作用。其实,醋也觉得难堪重任。

     醋2.jpg

    事实上,我们在实际生活经常被醋欺骗,下面小编为大家辟谣一些醋的伪功效

    醋加热熏蒸能杀菌?

    醋3.jpg

    空气中的病毒细菌,对酸性环境并不敏感。熏醋并不会起到明显的消毒杀菌的作用。反而会刺激呼吸道粘膜,敏感的儿童、老人以及有哮喘病史的人,很有可能因此诱发呼吸系统疾病。

         减少室内空气细菌病毒,最直接的方法依然是(在空气质量不错的时候)开窗通风。

    醋能预防癌症?

    醋4.jpg

    2003 年中国的一项研究显示喝醋有利于降低食道癌的发生率,但是,其防癌作用与吃蔬菜豆类差不多。 2004 年国外某项类似研究,却显示喝醋能把膀胱癌的发生风险增加 4.4 倍。

         这些实验基本上都是细胞实验、动物实验或者流行病学调查,极少数的人体临床实验样本量也很少。而且相关实验的结论并不一致,需要更多更细致的研究来佐证。

         所以,那些信誓旦旦说「喝醋防癌」的,要留心提防。

    醋泡黑豆、花生能降压?

    醋5.jpg

        黑豆、花生本身都是不错的食物。黑豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维,还有不少微量元素,是非常好的植物蛋白来源。花生含有不饱和脂肪酸,也是种不错的零食。

        如果觉得泡醋的味道不错,可以当零食吃,但黑豆花生泡醋吃降压的说法,没什么根据。

        该用降压药的,还得按时按量服药

    保健醋有用吗?

    醋6.jpg

    宣传醋具有保健功效时,说辞往往是「含有 XX 种人体所需要的微量营养成分」,因此「极具营养价值」及「神奇保健作用」。

        一方面,「含有多少种营养成分」是一句正确的废话。任何未经纯化的食品都含有无数种营养成分。另一方面,人们需要的不仅是「多少种」,还得考虑有「多大的量」。

        除水和醋酸外,醋中的其它营养成分,浓度都很低,再考虑到每天喝的那口醋也就十几二十毫升,从中获取营养成分的量就更是微乎其微了。

    醋能美容减肥?

    在一定程度上,醋能帮助减肥。有研究显示:让肥胖者在 12 周内,每天喝下含 15 mL 30 mL 醋的饮料,和完全不喝含醋饮料的时候相比,他们的体重、内脏脂肪、腰围都有明显下降。

        餐前 5 分钟喝 30 mL 醋(醋酸含量 6%),还能提升肌肉利用葡萄糖的速度,这对糖尿病患者和肥胖者来说都是非常有利的。

        但是!如果只靠喝醋,就是不愿意多运动,并且管不住嘴巴大吃特吃,是完成不了减肥大业的。

        就不怕这两口醋喝下去,顿觉爽口开胃,甩开膀子又大吃了一顿?

        至于喝醋美容的说法,实在没什么根据。皮肤科医生也郑重强调,不要用醋或醋类产品洗脸,因为有可能会损伤皮肤。

    上述这些莫须有的功效,就不要让醋来承担啦。但作为一味重要的佐料,醋还是很合格的。

        除了爽口开胃,醋还有助于控制餐后血糖,避免因为餐后血糖过高而促进脂肪合成,而且餐后不让你那么容易困倦。

        酸奶、酸泡菜等含乳酸的食物,也有同样的作用。

    醋7.jpg醋8.jpg醋9.jpg

    看来,山西老陈醋,四川泡菜,东北酸菜,如果能够保证食品安全,不仅仅是口味好,还是个控制血糖和提升饱腹感的好办法。

    当然,除了食用外,醋还具有一定要药用价值,其最大功效在于解毒。

        时下正值初春时节,春游、爬山成为了家庭旅游、公司拓展的最佳选择,但是在山林中你难免会遇到白娘子和小青,若是她们与你产生了亲密接触该怎么办?

    科学实验证明,蛇毒主要是通过碱性酶类在血液中扩散进而引发身体不适,而醋的酸性成分是消除碱性酶的重要成分。驴友们若不幸被蛇咬伤,迅速在伤口涂抹醋制品,是一种非常有效的自救方法。

    最后强调一下:胃十二指肠溃疡或者有反酸烧心症状的朋友,要少喝点醋,避免加重症状。另外,醋可能和一些药物发生反应,服药前后不喝太多的醋。

    高浓度的醋,可能对牙、口腔和咽喉造成损害,不建议直接喝,而且伤感情。

        的最佳食用方法说到底,还是——拌面条、蘸饺子、调凉菜、拌海蜇、拌海带丝、酸辣汤、酸汤面、酸汤饺子……